食品機械企業(yè)之間的競爭不僅僅只是停留在價格上面
2019-11-11
隨著人們生活觀念的改變以及生活水平的提高，對食品的要求也越來越高，這對食品機械技術(shù)的要求也提高了。當(dāng)前在食品機械中廣泛采用的高新技術(shù)，具有高智力、高效率、高競爭、高效益等基本特征。由于各種高新技術(shù)不斷應(yīng)用，所以大大推進了各國食品機械產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，由連續(xù)化生產(chǎn)代替了間歇式生產(chǎn)、由專業(yè)化生產(chǎn)代替了通用化生產(chǎn)、由大型化生產(chǎn)代替了中小型生產(chǎn)、由全程質(zhì)量控制代替了最終產(chǎn)品的質(zhì)量控制等，實現(xiàn)了食品加工過程的連續(xù)化生產(chǎn)、專業(yè)化作業(yè)、自動化調(diào)節(jié)、全程化控制和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營等。
目前發(fā)達國家在開展食品機械的技術(shù)創(chuàng)新活動中，大都在人、財、物等方面給予很大的投入，同時給以大量的傾斜政策，提高創(chuàng)新能力，實現(xiàn)技術(shù)跨越。發(fā)展替代進口產(chǎn)品，需要大量國產(chǎn)的技術(shù)裝備快速跟進。發(fā)展替代進口產(chǎn)品，仍是我國食品機械的主要需求市場之一。